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東南アジアの香り漂う隠れ家的レストランバー

おすすめの一品
おすすめの一品 料理名:asianコラーゲン鍋値段:\3,200(約2人前)


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■沖縄料理と島豚アグー
  草花木果(そうかぼっか)
  〒153-0051 
  目黒区上目黒2-7-11
  TEL & FAX 03-5722-1055

■沖縄黒豚炭火焼と古酒泡盛
  琉球健美食
  南風花(はいばな)
  〒150-0022 
  渋谷区恵比寿南1-1-3-3F
  TEL & FAX 03-3712-0158

■島豚アグーと沖縄料理
  南風花 お台場店
  〒135-0091 
  港区台場1-7-1
  アクアシティお台場1階
  TEL & FAX 03-3529-5843

 
東南アジアの香り漂う隠れ家的レストランバー ASIAN BAR bagus

僕が東南アジアを渡り歩いていた(?)10数年前、日本にアジア料理店は
ポツポツとありましたが、満足に酒が飲める店がありませんでした。

夜は割り合い早めにラストオーダー、酒はビールとソフトドリンクぐらい・・。
居酒屋というよりは食堂、という店がほとんどだったのです。


しかしアジア料理独特のスパイシーな味付けは、酒との相性も抜群。

元来の酒好きとアジア料理好きな僕は、東南アジア料理を食べながら、
もっといろんな酒を、ゆっくりと、食事も夜遅くからでも楽しみたかった。
そんな店がなぜこの東京にないのか・・・?


そんな思いから現地へ渡り、時には高級宮廷料理、そしてほとんどは
路地裏の元気すぎるおばちゃんが作る屋台料理を食いつくし、
教わり覚えた味で渋谷に開いたのが“Asian Bar bagus”でした。


あれから早10年。

渋谷だけでも星の数ほどのアジア料理屋ができては消えていきましたが(笑)、
おかげ様でバグースは健在です!!


渋谷・松涛で10年間ご愛顧いただいたバグースでしたが、
この度古巣のクロスロードビル解体にともない、
渋谷駅南口の駅近くに引っ越して参りました!!


現地で食べた味そのままに、そしてたまには僕なりのアレンジを加えながら育てた、
『舌に、カラダに、心に美味しい』 アジア料理の数々。

アジアの地ビール各種や、ジンジャー、バジルなどを使ったオリジナルFlavor Vodka、
カクテル、焼酎、アジアの地酒など、
お酒だけでも十分楽しめるメニューをご用意しております。


パンチがあって、美味しくて素朴、その上ヘルシーなアジアンフードを、
当店で存分にお楽しみ下さい!
夜中のお食事も大歓迎です!!


今後はこの南口で、また長く皆様とお付き合いできればと思っております。
これからもバグースを、どうぞ宜しくお願い致します。

                                   オーナー 真瀬ひろあき


※バグース(bagus)とはインドネシア語で「最高!」などの意味です。


店舗紹介
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バグースの超人気メニュー、『手羽バクダン』や
姉妹店の看板メニュー『幻の島豚 アグー』など、冷凍便でお客様の食卓へお届けします。

楽天市場店 ⇒ http://www.rakuten.ne.jp/gold/bagus/
※楽天市場店は恵比寿店・お台場店の『南風花(はいばな)』の名称で運営しております。

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スタッフ募集!!

ホール・キッチン(補助)・バー業務全般のスタッフを募集しています。
■アルバイト 時給:900円〜(能力により昇給あり)
時間:17:00〜深夜(応相談)
■社員 月給:22万円〜(経験に応じる)
お料理やお酒に興味のある方、接客のお好きな方、大歓迎!
姉妹店、中目黒『草花木果』・恵比寿『はいばな』・お台場『南風花』への勤務希望も応相談です。 詳しくは担当(真瀬)までお問い合わせ下さい。

TEL:03-3770-6990 (夕方5時以降にご連絡下さい)
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【Asian Food & Bar bagus】
渋谷で10年。本格的東南アジアの香り漂う隠れ家的レストランバー
渋谷区道玄坂1-6-5 九鬼ビル2F
TEL 03-3770-6990

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